شناخت و کاربرد:
این دستگاه با توجه به نیاز مشترى نسبت به مقدار ظرفیت تولید، از 2 تا 15 تن در ساعت قابل طراحى و ساخت بوده و چنانچه در آینده نیاز به افزایش میزان ظرفیت دستگاه باشد، با اعمال تغییرات لازم و اضافه نمودن قسمت هاى جدید، مقدار ظرفیت، به اندازه مورد نظر افزایش م ىیابد و این امکان را میدهد که با توجه به حجم تولید و همچنین میزان سرمایه خود، از این دستگاه استفاده نمائید.
وان اولیه:
با توجه به اینکه ته نشین شدن و باقیماندن بیش از حد مجاز میوه در آب موجب فساد میوه میگردد، در این مدل سعى شده است که تمام میوه ها در مسیر خروجى قرار گرفته و تماما خارج شوند. این وان با توجه به عمق کم خود، آب کمترى نیاز دارد و از ته نشین شدن میوه جلوگیری میکند.
شستشو
در این مدل قسمت شستشو به دو بخش برس شستشو و برس خشک کن تفکیک شده و کاملا مجزا از یکدیگر عمل میکنند. به این ترتیب دستگاه بازبینى مابین این دو دستگاه و بعد از برسشستشو قرار گرفته و میوه هاى فاسد، بلافاصله پس از برخورد با برس شستشو و قبل از ورود به برس خشک کن شناسایى شده و در بازبینى از مسیر خارج می شوند.
با این روش ضایعات و میوه هاى فاسد، زود شناسایى شده و از انتقال و آلوده نمودن سایر قسمت ها از جمله وان رنگ افزائى ضدعفونى جلوگیرى میشود.
بازبینى:
در این قسمت با استفاده از چرخ دنده هایى که در دو طرف رولیک ها تعبیه شده، کلیه رولیک ها بدون مکث به چرخش درآمده و بدینوسیله میوه به حالت دورانى از تمام جهات در معرض دید اپراتور قرار می گیرد. همچنین با در نظر گرفتن مسیر مخصوص ضایعات، کلیه ضایعات بدون برخورد با سایر میوه ها به سرعت خارج میگردند.
برس نمگیر:
در این قسمت میوه هایی که در مرحله یک شسته شده و مورد بازبینی قرار گرفته، تا حد زیادي توسط فن هاي تعبیه شده خشک و ظاهر میوه پرداخت شده و آماده براى عملیات پاشش واکس می گردد.
ضدعفونی کننده و بالابر:
تکنولوژي پیشرفته و طراحى منحصر به فرد این دستگاه باعث شده تا بتوانیم همزمان به دو حالت از این دستگاه استفاده نمائیم .
-1 حالت عمومی:
در این حالت، میوه نه تنها مسیر عادي خود را از قسمت بالاي رولیکهاي آلومینیومی طی میکند،بلکه از این قسمت نیز میتوان به عنوان میز بازبینی استفاده نمود.
-2 حالت ضدعفونی:
در این حالت جهت چرخش میز برعکس شده و میوه از قسمت زیرین دستگاه و از داخل وان آب گرم که محلول ضدعفونی کننده در آن قرار می گیرد عبور میکند. با توجه به قابل تنظیم بودن دماي محلول و زمان عبور میوه در سیستم م یتوان بهترین کیفیت را لحاظ نمود. یکنواختی دما در کل مسیر که توسط سیستم حسگر الکترونیک کنترل میشود و حتى با تغییرات ناگهانى محیط ثابت باقى میماند را میتوان از امتیازات این دستگاه برشمرد. قابل ذکر است که از این دستگاه می توان به عنوان دستگاه رنگ افزائی، جهت افزایش رنگ مرکبات با استفاده از رنگهاي مجاز بهداشتی و استاندارد استفاده نمود.
برس آب سرد و نم گیر:
این دستگاه در دو حالت قابل استفاده میباشد:
-1 بعد از عملیات رنگ افزایی به سبب بالا رفتن دماي سطح میوه، پاشش آب سرد به روي میوه جهت پایین آوردن دما و یکنواختی سطح رنگ افزایی، ضروري میباشد. ضمنا ابرهاى لاتکس تعبیه شده در این دستگاه موجب تسریع در روند جذب قطرات آب و خشک شدن میوه میشوند.
-2 در صورتى که دستگاه ضدعفونی کننده مورد نیاز مشترى نباشد از این دستگاه به عنوان برس خشک کن و پرداخت کننده قبل از واکس می توان استفاده نمود. همانطور که در بالا ذکر شده است وجود ابرهایى از جنس لاتکس در این دستگاه کمک بسیار زیادى به خشک شدن میوه مینماید.
کوره افقی اولیه و ثانویه:
دارا بودن تائیدیه از مهندسى زارعی کرج برمبناي عملکرد خوب کوره را میتوان از امتیازات ویژه این کوره برشمرد. تکنولوژي و ساخت این دستگاه بر اساس نگهداري میوه در انبار و سردخانه ها میباشد. به همین دلیل دستگاه به شکلى طراحی گردیده است که در کل مسیر حرکت، هیچگونه ضربه و آسیبی به میوه وارد نشود. از امتیازات دیگر کوره دماي یکنواخت و قابل کنترل با گردش مناسب هوا و همچنین خروج رطوبت است که باعث بهتر خشک شدن واکس میوه میشود و از دلایل ماندگاري بهتر میوه میباشد. ضمنا در کوره اولیه با استفاده از چرخ دنده هایی که در دو طرف رولی کها تعبیه شده است کلیه رولیکها بدون مکث به چرخش درآمده و بدینوسیله با حرکت میوه به حالت دورانی، تمامی نقاط در مقابل ف نها قرار میگیرند و تمام نقاط میوه به صورت یکنواخت خشک میشود، همچنین در کوره اولیه با استفاده از لامپ uv عملیات قارچ کشی به نحو احسن انجام میگیرد.
کوره عمودى اولیه و ثانویه:
این تکنولوژى همزمان با کشورهاى توسعه یافته و براى اولین بار در ایران به وسیله این شرکت طراحى و ساخته شده است. این کوره تنها فضایى معادل 2متر را اشغال میکند. با حرکت میوه به صورت عمودى عملا میوه 16 متر در معرض هواى خشک قرارگرفته و کاملا خشک میشود.
همچنین با توجه به چیدمان میوه در طول مسیر و وزش باد گرم در جهات مختلف، کلیه سطوح میوه در معرض باد قرار داشته و با دماى کم به طور یکدست کاملا خشک میشوند. یکى دیگر از قابلیتهاى این کوره روغن کارى اتوماتیک زنجیرهاى آن میباشد که بدون نیاز به سرویس روزانه، به صورت اتوماتیک این عمل را انجام میدهد. با این سیستم، خروجى کوره معادل 15 تن در ساعت خواهد بود. لذا میتوانیم با افزایش سرعت سایر قسمتها، تناژ نهایى را نیز به مقدار قابل توجهى افزایش دهیم.
واکس:
در این سیستم با طراحى خاص، حرکت نازل ها به صورت خطى و پاشش آن بصورت مخروط موجب مى شود که یکدیگر را پوشش داده و عملا تمام فضاى مورد نظر حرکت میوه را در بر مى گیرند. نوع خاص ناز لها نیز، اسپرى کردن را طورى انجام مى دهد که فاقد هرگونه نقطه کور مىباشد.
اگر در حین کار نازلها مشکل پیدا کنند، یکسرى نازل یدك طراحى شده که به راحتى وارد عمل میشوند. سابقاً یکى از دغدغه ها و مشکلات، شستشو و نظافت بر سهاى واکس پس از پایان ساعت کارى بود هاست. در این مدل با استفاده از طراحی مخصوص، این موضوع مهم را دستگاه به صورت اتوماتیک انجام داده و کلیه بر سها را از بقایاى واکس پاك و خشک مینماید. ضمناً یک عدد مخزن 200 لیترى با همزن هیدرولیکى و پمپ پیستونى جهت یکنواختى محلول واکس و پاشش یکنواخت طراحى گردیده است.
سایزینگ:
این دستگاه میو ه ها را بر اساس حجم، جداسازى مى نماید و قابلیت سایزبندى از 1 الی 14سانتی متر بر اساس خط کش راهنما را دارا میباشد و با توجه به قابلیت تنظیم ارتفاع در نوارانقال ههاى خروجى، آسیب هاى ناشى از سقوط و ضرب خوردگى میوه را مهار مینماید. ارتفاع نوارنقاله را میتوان بر اساس نوع و اندازه میوه تنظیم نمود. این دستگاه قادر است میو ه هاى دیگرى غیر از مرکبات از قبیل سیب زمینى، هویچ، خیار و… را نیز درجه بندى نماید.
تابلو برق مرکزي:
تمامی قسمتهاي دستگاه توسط کلیدها و اینورترهاي قرار گرفته در تابلو قابل کنترل مییباشد که با توجه به سفارش می توان تک فاز یا سه فاز طراحی نمود.
-1 تابلو مرکزي الکتریکی:
تمامی کنترل ها و سوئیچ هاي روشن و خاموش دستگاه در این تابلو قرار گرفته و اپراتور میتواند در کنار تابلو تمامی قسمتهاي دستگاه را تحت کنترل خود قرار دهد. تمامی قسمت هاي دستگاه به اینورتر مجهز شده، اپراتور میتواند سرعت دستگاه را بر اساس نوع و شرایط نگهداري میوه (تنظیم (کم یا زیاد نماید.
-2 تابلو مرکزي مجهز به PLC بوده و این امکان را به ما م یدهند که دورهاي دستگاه را LCD این تابلو مجهز به صفحه نمایشگر براساس نوع کار در حافظه قراردهیم و دستگاه بصورت اتوماتیک با اشاره یک دکمه دستگاه به ترتیب از سایزینگ شروع به کار کرده و تابلو این امکان را به ما میدهد که برنامه هاي پیش فرض را به تعداد زیادي در حافظه قرار دهیم و در صورت نیاز از آ نها استفاده کنیم. در صورت بروز مشکل توسط یک خط تلفن یا اینترنت می توان از کارخانه سازنده تابلو را عیب یابی کرد.
-3 تابلو دو منظوره الکتریکی و PLC :
در این مورد میتوان دستگاه را توسط تابلو الکتریکی و PLC به طور همزمان و یا به صورت مجزا راه اندازي نمود. همچنین در صورت خرابی PLC می توان دستگاه را به صورت دستی، مشابه تابلو الکتریکی راه اندازي نمود.
این دستگاه در 2 مدل BS100 و BS150 تولید و ارائه می گردد.
هنوز هیچ نقد و بررسی وجود ندارد